في سوريا.. الفروج يحتل الموائد كوجبة رئيسية بدل البطاطا !

نورس علي

قررت ربة المنزل "ليلى عبد الله" التي اعتادت على إدخال البطاطا إلى وجبات مائدتها بشكل أساسي كل يوم الاستغناء عنها في هذه الفترة لارتفاع أسعارها واستبدالها بلحمة الفروج بعد انخفاض أسعارها إلى المستوى المقبول.

الكيلوغرام من لحمة الفروج في هذه الفترة يتراوح سعره ما بين "500" ليرة و "600" ليرة مما جعله وجبة أساسية على موائد السوريين، وربة المنزل "ليلى" واحدة من هؤلاء الذين ينتظرون مواسم انخفاض الأسعار في المواد الأولية وخاصة منها الأساسية التي تدخل في أغلب وجبات الطعام، لتعتمد عليها بشكل أساسي في محاولة منها لترميم النقص السابق من هذه المادة.

أما رب الأسرة الموظف الحكومي "محمد ح" فيؤكد أن لحمة الفروج في هذه الفترة ضمن قدرته الشرائية، ولا يهتم بالأسباب التي جعلتها كذلك، وإنما اهتمامه ينصب على تعويض أبناءه عن الفترة السابقة عندما كان الكيلوغرام منه لحوالي "1100" ليرة، خاصة وأن كيلوغرام البطاطا في الوقت الحالي مرتفع إلى حوالي "225" ليرة، وهذا يجعلها خارج الحسابات اليومية لوجبات الطعام.

مربي الدواجن "ف س" أكد أن انخفاض أسعار الفروج في هذه الفترة ناتج عن زيادة العرض نتيجة ارتفاع درجات الحرارة وعدم تساويها بنسبة الطلب عليها، علماً أن أسعار المواد العلفية لم تنخفض مقارنة مع انخفاض أسعار لحمة الفروج.

يذكر أن بعض السوريين يعيش في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة، حيث يعتمدون على فترات الوفرة وانخفاض الأسعار في السلع الغذائية لترميم النقص الحاصل عن فترات الغلاء التي وصلت في أغلب الأحيان إلى حدود غير مقبولة أو متوافقة مع قدراتهم الشرائية.

المصدر: خاص

بواسطة :