«بورصة الدجاج» في سوريا ترتفع.. وخبير يشرح لـ«جريدتنا» الأسباب

 

«أصبح بمثابة حلم على المائدة»، هكذا تصف ربة المنزل "سميرة الخالدي" عجزها عن شراء مادة الفروج وملحقاته منذ ثلاثة أشهر، وتفضل عوضاً عنه شراء مواد غذائية أخرى وتستعين بنكهة الفروج بمكعبات "الماجي"، وإضافتها إلى الطبخة، كي تتمكن من إطعام أطفالها لمدة يومين بذات التكلفة. 

وكانت أسعار الفروج قد سجلت ارتفاعاً جديداً ليصل سعره اليوم إلى 9500 ليرة سورية للكيلو الواحد منظف، وعلى ما يبدو أن هذه المادة قد خرجت كلياً عن قاموس مشتريات المستهلك السوري. 

المهندس "عبد الرحمن قرنفلة" الخبير في الإنتاج الحيواني قال في تصريح لجريدتنا إن «ارتفاع سعر الدولار الذي أدى بدوره إلى ارتفاع سعر العلف فأصبح العلف ذو تكاليف باهظة الثمن، فالمسؤولين عن استيراد الأعلاف بسعر المركزي، لكن ما يحصل أنهم يبيعوه بسعر السوق السوداء دون أي مراقبة حكومية»، مشيراً إلى أن «التسعير يتم بحسب قانون العرض والطلب»، مبيناً أن «الارتفاع المستمر في اسعار المواد العلفية الرئيسية لقطاع الدواجن والتي تشكل حوالي 85 % من تكاليف الإنتاج، سوف تقود الى زيادة أسعار لحم الفروج  مما يشكل ضغطاً إضافياً على المستهلك وخفض نصيب المواطن من منتجات الدجاج».

ولفت إلى أن المعطيات على أرض الواقع تؤكد تراجع حجم التربية، وخروج أعداد جديدة من المربين من حلقات الإنتاج مع كل موجة جديدة بارتفاع أسعار مدخلات الانتاج وما تتركه من خسائر على المنتجين.

وكان "عضو لجنة مربي الدواجن" حكمت حداد توقع في تصريحات صحفية أن «يستمر ارتفاع الفروج لمدة شهر ومن ثم يعود للانخفاض مع عودة مربي الفروج للتربية، والذين يطلبون صوص الفروج حالياً على الرغم من ارتفاع سعره ووصوله لحدود 1200 ليرة من أجل تربيته وتكبيره ومن ثم بيعه».

إلى ذلك، وصل سعر فروج "البروستد" إلى أكثر من 25 ألف ليرة سورية في بعض المطاعم التي تشهد إقبالاً كثيفاً، ونحو 23 ألف ليرة في المطاعم الأخرى، على حين ارتفع سعر سندويشة الشاورما إلى 4000 ليرة سورية، بعد ارتفاع سعر كيلو شرحات الدجاج إلى 15000 ليرة سورية، مرتفعاً ما بين 300 – 500 ليرة خلال يومين فقط.

المصدر: خاص

بواسطة :