وحدتان لتصنيع الألبان والأجبان بطرطوس واللاذقية
افتتح أول أمس أول وحدة في سوريا لتصنيع الألبان والأجبان في قرية الحاطرية بريف القدموس، وأخرى في قرية "بستا" بمنطقة الحفة في اللاذقية بحضور وزير الزراعة "أحمد القادري" ووزيرة الشؤون الاجتماعية"ريما القادري".
وبينت وزيرة الشؤون الاجتماعية أن هذين المشروعين يأتيان ضمن الدعم الحكومي لتعزيز التنمية الريفية ودعم المشاريع المتناهية الصغر وتربية الأبقار والمعتمدة على المنتج الزراعي، وهما نتاج التكامل في العمل بين وزارتي الزراعة والشؤون في الأرياف.
كما أوضحت قادري أن التعاون في هذا المجال شمل 4 محافظات حتى الآن حيث تم افتتاح واحدة في طرطوس وأخرى في اللاذقية، وقريباً في القنيطرة والسويداء، منوهة أن هذه الشراكة مع وزارة الزراعة هي من أهم الشراكات التي نتج عنها قيمة مضافة كبيرة.
وذكر مدير مشروع تطوير الثروة الحيوانية في وزارة الزراعة "رامي العلي" أنه في إطار التشاركية قدمت وزارة الشؤون المكان وقامت وزارة الزراعة بتجهيزه بما يتلاءم مع الشروط المطلوبة للترخيص والحصول على المنتج إضافة لتقديم مستلزمات الإنتاج والدعم الفني والتقني.
لافتاً إلى أن مربي الثروة الحيوانية قدموا الحليب ومن ثم أخذوا اللبن والجبن الناتج منه الذي تم تصنيعه في الوحدة وباعوه لحسابهم، مشيراً إلى أن ذلك يتم بشكل مستمر.
جدير بالذكر أن الطاقة الإنتاجية للوحدة تبلغ 300 كيلو غرام في الوردية الواحدة ويمكن العمل بأربع ورديات حسب توفر الحليب.
المصدر: رصد
بواسطة :
mohamad issa mohamad
Editor
شارك المقال: