نقص في وزن ربطة الخبز وارتفاع أسعار خبز النخالة

بيّن مدير فرع مخابز طرطوس "يحيى عبد الرحمن أحمد" أن عدادات الأرغفة في المخابز الآلية سيتم تركيبها فقط على المخابز الجديدة التي سيتم افتتاحها هذا العام وهي ثلاثة مخابز في كل من الحاطرية وبرمانة المشايخ وحيلاتا حيث إن تركيبها على المخابز القديمة غير مجد إضافة إلى الصعوبات الفنية التي تحول دون ذلك.

وأضاف أحمد: «إن تركيب عدادات أرغفة في كل المخابز الجديدة سيتم على الرغم من عدم جدوى هذه التجربة التي اعتمدت في المحافظات الأخرى والغرض منها ينحصر بتوفير عدد العمال»، ومتذرعاً بأن من كان يقوم بعد الأرغفة لكي يقوم عامل آخر بوضعها في الكيس ووزنها لكن الآلة تقوم بعد كامل الأرغفة ولا تميز بين سيئ وجيد بين محروق وغير محروق وبالتالي على العامل القيام بهذه المهمة رغم عملية العد.

وذكر مدير فرع المخابز بطرطوس أنه لم يتم إحداث أي مخبز عام في المحافظة خلال العام الماضي 2018 لكن تم تطبيق دوام ساعات طوارئ يومية لعمال الإنتاج لزيادة الإنتاج من جهة ولزيادة التعويضات المالية للعمال من جهة أخرى بمعدل ساعتي عمل يومياً.

يشار إلى أن المخابز الآلية تلتزم بوزن الربطة مع تقيدها بالسعر بخلاف المخابز الخاصة التي لا تضع في الربطة سوى (800 الى900 غرام) من أصل 1400 غرام وتتقاضى أسعاراً مرتفعة حيث يصل سعر الربطة فيها إلى ضعف سعرها المحدد وهكذا خبز النخالة حيث تباع قطعة الخبز الصغيرة بعشرين ليرة أي إن كل عشر (خبزات صغيرة) بمئتي ليرة وكل ذلك في ظل غياب تام لأجهزة الرقابة رغم معرفتها بالواقع بحجة عدم تقديم شكاوى خطية لها من المواطنين!

 

المصدر: صحف

بواسطة :