ما علاقة الدولار بارتفاع سعر بيع اللحوم؟
يعود ارتفاع أسعار اللحوم، إلى انهيار الليرة مقابل الدولار الأميركي، ما أدى إلى ارتفاع سعر العلف المستورد، وفقاً لما كشفه رئيس الجمعية الحرفية للحامين والقصابة بدمشق.
وقال أدمون قطيش، من أسباب ارتفاع اللحوم تهريب المواشي إلى خارج البلد ومنع استيراد اللحوم بسبب الحصار الاقتصادي على سوريا، ما أثر سلباً على بيع اللحوم.
ونوه قطيش إلى أن كافة الذبائح تأتي إلى دمشق من كافة المحافظات، تهرب ليلاً إلى خارج البلاد، مضيفاً أن الخروف يهرب كأجزاء، مثل المعلاق والقشة واللية، والتي تعتبر أهم مكونات الأكلات الدمشقية المعروفة.
في المقابل أسعار الدجاج والبيض لم ترتفع وفقاً لما قاله أدمون مؤكداً أن الأسعار لن ترتفع أكثر من هذا الحد خلال الفترة المقبلة، ونوه أن الجمعية تعرض نشرة الأسعار بشكل يومي.
وفي وقتٍ سابق قال رئيس اللحامين في دمشق محمود إدريس إنه من الصعب على الفقير ومحدود الدخل شراء اللحوم حالياً، مضيفاً أن العائلة أصبحت تشتري لية الخروف، بالأوقية كما اتجه أغلب المستهلكين إلى الفروج كمكمل غذائي بدل اللحوم.
ويجري تهريب 3 آلاف راس من الخراف العواس يومياً إلى الخارج، حيث يهرب القسم الأكبر نحو الأردن والعراق للاستفادة من فرق السعر، بحسب رئيس جمعية اللحامين بدمشق.
المصدر: رصد
بواسطة :
شارك المقال: