في يوم القهوة العالمي.. تعرف على فوائدها

يعتبر "الأول من تشرين الأول" اليوم العالمي للقهوة، المشروب الأفضل لدى الكثير من الناس، فهو المشروب السحري الصباحي ذو الرائحة الفواحة، للقهوة فوائد كثيرة سنتعرف عليها في هذا المقال:

تحتوي القهوة على عدد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الريبوفلافين (فيتامين ب -2) والنياسين (فيتامين ب -3) والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومركبات فينولية مختلفة أو مضادات الأكسدة.

وتشمل فوائد صحية:

1- الوقاية من السكري: القهوة قد تساعد في منع مرض السكري من النوع الثاني، وفي عام 2014، وجد الباحثون الذين قاموا بجمع بيانات عن أكثر من 48 ألف شخص أن أولئك الذين زادوا من استهلاكهم لتناول القهوة بنسبة كوب واحد على الأقل يوميًا على مدار 4 سنوات كانوا أقل عرضة بنسبة 11٪ لمرض السكري من النوع الثاني مقارنةً بالذين لم يزيدوا من تناولهم.

2- الوقاية من شلل الرعاش: أظهرت دراسات مختلفة أن الكافيين الموجود في القهوة والعديد من المشروبات الأخرى، قد يساعد في الحماية من مرض باركنسون أو الشلل الرعاش، بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد الكافيين الموجود في القهوة على التحكم في حركة الأشخاص المصابين بالشلل الرعاش، وفقاً لدراسة أجريت عام 2012.

3- الوقاية من سرطان الكبد: وجد باحثون إيطاليون أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بحوالي 40 ٪، تشير بعض النتائج إلى أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب يوميًا قد يكون لديهم خطر أقل بنسبة 50٪، وأيضا، خلصت دراسة أخرى أن "تناول القهوة ربما يقلل من خطر الاصابة بسرطان الكبد.

4- تقلل خطر الإصابة بأمراض الكبد الأخرى: كشفت دراسة أجريت عام 2017 أن تناول أي نوع من القهوة يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد وأمراض الكبد الدهنية وتليف الكبد.

5- تحسين صحة القلب: خلصت إحدى الدراسات التي أجريت في عام 2012 إلى أن تناول القهوة باعتدال قد يحمي من فشل القلب، كما أن الأشخاص الذين شربوا كميات معتدلة من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضةً لخطر الإصابة بفشل القلب بنسبة 11٪ مقارنةً بمن لم يفعلوا ذلك.

 

المصدر: رصد

بواسطة :