فوضى في الاسواق نتيجة المواصفات الخاطئة

لفت الكيميائي نضال عدرا مدير المديرية الغذائية في الهيئة الى دور المواصفات الغذائية ،ومهاهما وأهدافها والمشاكل التي تعاني منها ،وكيفية وضع المواصفات وتحديثها، واعتبر أن المواصفة هي جواز السفر الامن للمنتجات السورية، لافتا الى وجود 950 مواصفة سورية .

وأكد عدرا وجود فوضى في الاسواق من جهة الاضافات التي تضاف على المنتجات، وخاصة الملونات والمواد الحافظة وكثرة الملوثات في الاكل، لافتا الى وضع مواصفات لمنتجات محلية مثل الحلويات العربية، وحلاوة الجبن، والهريسة ،والبيتفور، والشنكليش ،والكبة اللبنية المعلبة، والكبة بأنواعها ،والمتبل ،والبابا غنوج ،والعمل على دراسة مواصفة الاغذية الحلال .

المصدر: رصد

بواسطة :