Tuesday December 1, 2020     
00
:
00
:
00
  • Street journal

الكاجو.. من أطيب أنواع المكسرات لكن هل تعلم أنه يحتوي على سم خطير؟

الكاجو.. من أطيب أنواع المكسرات لكن هل تعلم أنه يحتوي على سم خطير؟


الجميع يعرف الكاجو طبعاً، من أطيب أنواع المكسرات في أنحاء العالم وله فوائد صحية للجسم منها القلب والجهاز العصبي، لكن لا أحد يعلم أنه يحتوي على سم خطير.

موقع  "هيلث لاين" المتخصص في أخبار الصحة العامة، كشف أن «نبات الكاجو يحتوي على مادة سامة خطيرة تسمى اليوروشيول، شأنه شأن المانغو والبلوط والفستق».

وأضاف: «عادة ما يؤدي ملامسة مادة اليوروشيول، التي توجد في أوراق الكاجو والطبقة الزيتية بين القشرة والبذور، إلى التهاب الجلد التماسي التحسسي، وهو طفح جلدي عند البشر»، حيث يظهر هذا الطفح الجلدي على شكل نتوءات أو بقع على الجلد تكون مثيرة للحكة والالتهاب، وفقاً للموقع.

لكن هذه المادة السامة لا تكون موجودة بعد تقشير الكاجو بشكل دقيق وبعناية، وهو ما يفسر سبب تواجد هذا النوع من المكسرات مقشراً دائماً في الأسواق، بحسب الموقع الذي أضاف أيضاً «أن الكاجو يعد مصدراً جيدا للدهون الأحادية الصحية غير المشبعة، كما أنه مصدر غني بالطاقة والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية».

ويتميز بتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم بين المصابين بداء السكري من النوع الثاني، وتقليل الكوليسترول وتعزيز صحة القلب ونمو الخلايا.

المصدر: وكالات

بواسطة :

شارك المقال: