الجبن يحلق عالياً.. والحليب هو السبب

ارتفعت  أسعار مادة الجبن بحماة، تزامناً مع وصول سعر كيلو الحليب إلى 600 ليرة مؤخراً.

وبيَّنَ عدد من الباعة لوسائل إعلام محلية «أن سعر كيلو الجبنة المالحة اليوم 3000 ليرة بعدما كانت تتراوح أسعارها بين 2400 و2600، ووصلت الحلوة إلى 4300 ليرة». 

فيما رأى عدد من المواطنين أن هذه الأسعار الجديدة جعلت الجبن بمنأى عن متناول أيديهم، وعن مائدة فطور أطفالهم أكثر من ذي قبل.

وعزا مدير التجارة الداخلية بحماة زياد كوسا ارتفاع سعر الجبن، لزيادة سعر الحليب، إضافة لتكاليف التصنيع ونفقات النقل.

وأوضح كوسا أن صناعة الجبن بحماة هي صناعة عائلية عريقة، شأنها بذلك شأن حلاوة الجبن أو البوظة أو الحلويات، وهناك معامل خاصة تعنى بهذه الصناعة وتحافظ عليها، إضافة إلى ورشات ومنشآت صغيرة تخضع للرقابة الصحية والتموينية.

 

المصدر: صحف