الأسبوع القادم.. موعداً لبيع الخبز عبر البطاقة الذكية في اللاذقية

أكد مدير فرع المخابز في اللاذقية جورج الياس لـإحدى الصحف المحلية  الاستعداد لبدء بيع الخبز عبر البطاقة الذكية في المحافظة، مشيراً إلى استلام 750 جهازاً قارئاً لها لتوزيعها على المخابز العامة والخاصة والمعتمدين.

وأشار الياس إلى البدء بتجارب عمليات البيع بشكل تدريجي لحين اعتمادها كلياً خلال الأسبوع القادم، مبيناً أنه يحق لكل صاحب بطاقة 4 ربطات من الخبز يومياً.

ولفت إلى وجود 16 مخبزاً تابعاً للمؤسسة، منها 9 مخابز تعمل بنظام الإدارة و7 مخابز بنظام الإشراف، مضيفاً بأن مخبز قرية عين الشرقية سيدخل الخدمة قريباً ليصبح عدد المخابز العامة 17 مخبزاً بإجمالي المحافظة.

ورأى مدير المخابز أن تخفيف الضغط والازدحام على الأفران يكون عبر زيادة عددها، مبيناً أن زيادة عدد منافذ البيع مع بقاء نفس عدد خطوط الإنتاج وفق الطاقة الإنتاجية المحددة لكل فرن لا تخفف الازدحام بشكل تام.

وأردف الياس أن «كتلة المخصصات ثابتة لكل مخبز، حيث يتم توزيع 215 طناً من الدقيق يومياً على المخابز العامة وفق الضغط والحاجة لكل منها، وتغطي المخابز العامة حوالي 45 % من حاجة المحافظة، في حين الخاصة 55 %.».

وقال الياس: «البيع عبر البطاقة الذكية سيخلق منافسة كبيرة بين المخابز العامة والخاصة لتحسين جودة الخبز»،مضيفاً أن «العمل المستمر لإنتاج الرغيف وفق المواصفات المطلوبة».

المصدر: صحف