50% من عينات الكاتو في دمشق مخالفة صحياً
رصدت إحدى الصحف المحلية واقع الرقابة الصحية على منشآت الأغذية والحلويات في دمشق من خلال استضافة مدير الشؤون الصحية في محافظة دمشق شادي خلوف.
ونقلت الصحيفة عن خلوف قوله إن الرقابة الصحية على الأسواق تحدد كل فترة على نوع من المواد الغذائية بحسب الموسم، حيث يتم في هذه الأيام تكثيف جهود الرقابة على الحلويات، وبشكل خاص "الكاتو" مع اقتراب الاحتفالات بأعياد والميلاد ورأس السنة.
وكشف خلوف أن العينات المأخوذة من محلات بيع الكاتو في مدينة دمشق، أظهرت أنّ 50 % من العينات مخالفة بسبب ارتفاع نسبة الجراثيم فيها.
وأضاف أن كل العينات المخالفة، يتم بشأنها اتخاذ قرار بإغلاق المحل من قبل فرع الرقابة في المحافظة.
ولفت خلوف إلى أن المديرية قامت الأسبوع الماضي بضبط معمل لتصنيع الكاتو يقوم بإنتاج الكاتو بمواصفات غير صحية إضافة إلى انعدام النظافة وعدم التزام القائمين بالعمل بالاشتراطات المطلوبة، وهذا المعمل يوزع لعدد من المحلات في مدينة دمشق، وتم إصدار قرار بإغلاق المعمل لمدة غير محدودة.
المصدر: صحف
بواسطة :
hassan younes
Editor
شارك المقال: